[RECETTE] Feuilletés à la viande hachée et au fromage

Ingrédients

  • 250 gr de pâte feuilletée
  • 200 gr de viande hachée sans épices
  • 2 carottes épluchées, coupées en petit dès et cuites à moitié à la vapeur
  • 2 oignons finement hachés
  • 1 petite boîte de concentré de tomates
  • Sel, poivre
  • Huile
  • 1 oeuf battu
  • 1 bol de fromage râpé

Préparation : Feuilletés à la viande hachée et au fromage

  1. Dans une poêle, faites revenir les oignons dans 2 c à s d’huile jusqu’à blanchiment.
  2. Rajoutez les carottes puis la viande hachée.
  3. Faites revenir jusqu’à cuisson et évaporation totale de l’eau, puis Rajoutez le
    concentré de tomates, le sel et le poivre .
  4. Laissez revenir 5 minutes.
  5. Abaissez la pâte sur un plan de travail à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
  6. Etalez le mélange sur la moitié de la pâte, rabattez l’autre moitié par dessus,
    badigeonnez d’oeuf battu et parsemez de fromage râpé .
  7. Coupez des rectangles à l’aide d’un couteau puis enfournez jusqu’à dorure, environ
    30 min à 210 °.
  8. Servez chaud ou tiède