Ingrédients
Pour 8 personnes
- 120 grammes de crème fraîche
- 6 oeufs
- 1 kilo(s) de courgettes
- 3 pincée(s) de sel et de poivre.
Préparation
- Faites cuire les courgettes dans une casserole.
- Passez les courgettes au mixeur.
- Dans un bol, mélangez les courgettes avec la crème fraîche et les œufs.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
- Beurrez des moules.
- Versez-y la préparation.
- Faites-les cuir au four à 180 °C pendant 30 minutes.
- Enlevez-les du four et servez aussitôt avec une salade.
