Maurice n’a tiré aucune leçon, semble-t-il, de la Covid-19 ou de la guerre en Ukraine. Ainsi, au lieu d’augmenter notre capacité de production pour atteindre l’autosuffisance alimentaire, le gouvernement persiste à se tourner vers l’importation à chaque fois que le pays est menacé par des pénuries. On l’a vu lorsque le pays était frappé par une pénurie persistante d’oignons, nous obligeant à en importer alors que ce légume condimentaire peut très bien être cultivé en quantité suffisante chez nous. Actuellement, on se voit aussi contraint d’importer du poulet surgelé pour pallier à l’indisponibilité du poulet frais sur le marché local. Qu’est-ce qui ne va pas avec notre secteur de production ? Est-ce un manque de vision ? Ou est-ce dû à un manque de soutien aux producteurs et aux éleveurs ? Ou y a-t-il d’autres facteurs ?
Krit Beeharry, représentant des Planteurs des Îles, souligne les défis auxquels font face les secteurs de l’agriculture, de la pêche et d’autres activités artisanales à Maurice. Ces secteurs, souvent informels, ne bénéficient d’aucun soutien structuré. « Dan sektèr agrikultur ek lapeche, nu pena okenn sutien formel. Sa pe touy nu lavenir alimenter », déclare-t-il avec frustration. Il insiste sur l’importance du secteur agricole, non seulement en termes de production, mais aussi pour la santé publique, et critique la fermeture des centres de formation agricole, essentiels pour éduquer la jeunesse sur le terrain. « Nu bizin reouver sa bann centre formasion la. Zenes bizin aprann lor terrain, pa zis dan livre », insiste-t-il. Selon lui, l’absence de vision stratégique empêche le développement d’une agriculture durable et rentable pour Maurice à long terme. « Gouvernman pa pe get lwin. Zot pe zis pense zordi, me dime nu pou gayn problem », avertit-il.
Jayen Chellum, secrétaire général de l’Association des Consommateurs de l’Île Maurice (ACIM), souligne l’importance d’augmenter la capacité de stockage des produits alimentaires à Maurice. « Nu bizin ogmant nu kapasite stokaz. Si pa fer sa, nu pou touzour dan problem kan ena kriz », explique-t-il. Il critique sévèrement la gestion défaillante de la distribution des produits alimentaires, mise en évidence par les récentes pénuries. « Kouma kapav mank dizef si bann prodikter pe dir zot pe prodwir normalman? Sa montre ki ena enn problem dan gestion distribution », dit-il.
Autosuffisance vs sécurité alimentaire
Vinaye Ancharaz, économiste, rappelle qu’un pays comme Maurice ne pourra jamais être complètement autosuffisant. « Moris pou touletan bizin importe certains produits. Me nu kapav fer plis pou diminye nu depandans », explique-t-il. Il plaide pour une augmentation de la production locale pour réduire la dépendance aux importations. Il souligne le potentiel inexploité du secteur de la pêche : « Li inakceptab ki nu pe importe 75% nu poisson. Nu ena enn gran lamer, nu bizin servi li pou nu lavantaz ». Vinaye Ancharaz préconise une approche moderne et orientée vers les affaires dans l’agriculture et la pêche. « Nu bizin fer agrikiltur ek lapes vinn enn biznes modern. Atir zenn avek teknolozi ek formasion », suggère-t-il.
