Ingrédients
- Bananes 3
- Yaourts grecs 2
- Oeufs 2
- Farine 250 g
- Lait végétal (soja ou riz)200 ml
- Cacao en poudre non sucré 150 g
- Pépites de chocolat 60 g
- Miel 4 cuillères à soupe
- Bicarbonate 1 cuillère à soupe
- Extrait de vanille liquide 2 cuillères à café
Préparation de la recette : muffins banane-chocolat sans sucre ni gras
- Dans un saladier, écrasez les bananes à la fourchette.
- Ajoutez les œufs, les yaourts, le lait végétal, le miel, l’extrait de vanille. Mélangez bien afin d’incorporer correctement tous les ingrédients.
- Ajoutez la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, mélangez de nouveau. Terminez en ajoutant les pépites de chocolat.
- Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez pendant 35 minutes à 180°. Laissez tiédir les muffins banane-chocolat sans sucre ni gras avant de déguster.
